介紹：
三七，入肝、胃、大腸經(jīng)。古語(yǔ)有云北有人參、南有三七。一直以來(lái)，三七都是一味非常好的中藥材，具有散瘀止血、消腫定痛的明顯功效，中醫中鴻篇巨制的《本草綱目》中對三七的介紹是止血散血定痛，金刃箭傷、跌撲杖瘡、血出不止者，嚼爛涂，或為末摻之，其血即止。
三七的干燥特性：
由于藥材的干燥是一個(gè)關(guān)鍵的過(guò)程，干燥的好壞是直接影響三七外觀(guān)、藥用等指標的重要因素。因此，掌握三七干燥方法是非常重要的。通過(guò)對三七干燥的分析，三七干燥是一個(gè)非常復雜的熱質(zhì)交換過(guò)程，其干燥過(guò)程不僅受三七特性和物質(zhì)參數的影響，而且還與氣候條件和工藝要求有重要關(guān)系；它不僅是一個(gè)物理過(guò)程，還是一個(gè)生化和化學(xué)過(guò)程；對干燥過(guò)程不僅是去除水分，而且要求保留它的營(yíng)養成份及藥用價(jià)值。其干燥過(guò)程中溫度是個(gè)重要參數，據我司長(cháng)期實(shí)驗結果分析，超過(guò)60℃，會(huì )因溫度過(guò)高，而造成皮干內濕，干后空心，甚至會(huì )把三七烤焦，造成藥物損失而質(zhì)量下降；而溫度過(guò)低又會(huì )延長(cháng)干燥時(shí)間，不利于三七及時(shí)回收，因此溫度過(guò)高或過(guò)低對干燥三七都不利，一般情況下，溫度在20℃至60℃之間為合適。
一.三七冷凍干燥機的原理：
三七冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結，然后在使用的真空環(huán)境下，使凍結的水分子直接升華成水蒸氣逸出的過(guò)程，冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物（Lyophilizer），該過(guò)程稱(chēng)作凍干（lyophilization）。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫（凍結狀態(tài)）,同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過(guò)程不會(huì )因為脫水而發(fā)生濃縮現象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫，氧化等副作用，干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀，在最大程度上防止干燥物質(zhì)的物理化和生物學(xué)方面的變性。
二.三七冷凍干燥機的特點(diǎn)：
三.液晶顯示干燥曲線(xiàn)；
四.內置換熱器，有效降低冷阱溫度，捕水能力強；
五.透明鐘罩式干燥室，安全直觀(guān)；
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